Updates

Hier lees je onze laatste nieuwtjes  over onze producten, markten,  onze favorieten recepten en informatie over vlees die wij graag delen.

Wil je mee informatie over ons, schrijf je dan in voor onze Email update.

26 april 2025
Een goede dag begint met een goed ontbijt.
26 april 2025
Slapen zoals thuis — of beter nog
door duda-wsm 11 januari 2025
Elk voorjaar is het weer zover: het prachtige bloemencorso van Noordwijk naar Haarlem. Dit evenement is een explosie van kleuren, creativiteit en traditie. Het corso, dat jaarlijks duizenden bezoekers trekt, brengt bloemen tot leven in de vorm van prachtige praalwagens en figuren. Hier delen we meer over deze bijzondere dag en de unieke sfeer.
door duda-wsm 6 januari 2025
Ons assortiment met gepekelde hammen voor een feestelijk maal staat weer online!
door duda-wsm 6 januari 2025
Gekruid gehakt met vetnet. Hoe je van een gewone gehaktbal met bijvoorbeeld eekhoorntjesbrood, peterselie, knoflook en ui een exclusieve traktatie kan maken.
door duda-wsm 6 januari 2025
De daslook is een plant uit de narcisfamilie, het is in Nederland een vrij algemene soort die sinds 1950 is gelijk gebleven of toegenomen.
door duda-wsm 6 januari 2025
Het aspergeseizoen is betrekkelijk kort, in Nederland ongeveer twee maanden. De eerste asperges steken in de lente de kop op. Traditioneel wordt er geoogst vanaf de tweede donderdag van april.

Haarlem & Amsterdam

De keuze om marktslager te worden, en ook nog eens gespecialiseerd in een varkensras was voor veel mensen een “bijzondere” keuze.  Voor ons een hele bewuste en nog steeds vol trots kunnen wij zeggen de beste keuze! 


“Waar heb je direct contact met de consument, waar is er geen drempelvrees, en waar kan iedereen direct in onze toonbank kijken…Op de markt!”


Bekijk nu ons assortiment

Best pork you can buy

In onze Butchersfarmshop kan je terecht voor het lekkerste varkensvlees en producten die wij van het varkensvlees maken. In de toeksomst zullen wij het assortiment wat meer gaan uitbreiden met groenten, brood en andere lekkere producten.

Bekijk ons assortiment

Bed & Breakfast in het groene hart.

In 2019 begon onze grote droom! We kochten een prachtige boerderij in Ter Aar waar wij ons ambacht van het slagersvak konden tonen. Het bijgebouw is inricht als moderne slagerij met een winkel. Om een verblijf compleet te maken hebben wij sinds maart 2025 drie sfeervolle kamers met luxe badkamer gerealiseerd. Butchers coffee corner is de volgende stap samen met het organiseren van diverse events.

De oude stal hebben wij helemaal verbouwd tot een sfeervolle omgeving waar wij het onbijt serveren en waar onze gasten overdag gebruik van kunnen maken. 


In de toekomst gaan wij hier open voor koffie, thee, lunch en sunday roast.